Alimentos saludables bajos en calorías que puede comer mucho

Hay algunos días en que mi estómago se siente como un pozo sin fondo. Usualmente trato de distraerme yendo a caminar, tomando agua o conversando con un amigo. Pero a veces mi hambre los enfurece a todos. Cuando sé que voy a masticar más de lo habitual, trato de hacer la menor cantidad de daño a mi dieta eligiendo alimentos que son bajos en calorías y satisfacen mis antojos. Eso significa que busco alimentos que ocupan mucho espacio en mi barriga, pero con pocas calorías. Estas son algunas opciones que te satisfacen con menos calorías durante los días en los que sientes más hambre de lo normal.

1. Palomitas de maíz

Las palomitas de maíz satisfacen totalmente el ansia de una merienda salada y crujiente. Mmm… Los alimentos que están llenos de aire, como las palomitas de maíz, nos engañan y nos hacen pensar que estamos comiendo más, de acuerdo con Barbara Rolls, Ph.D., autora de The Ultimate Volumetrics Diet. Están llenas de sabor y ofrece solo 99 calorías en 1.5 tazas. Como beneficio adicional, las palomitas cuentan como un grano entero. La mayoría de nosotros no come suficientes granos enteros, que entregan más fibra que los granos refinados. Las palomitas de maíz son la opción más baja en calorías, y asegúrate de evitar las palomitas de maíz que pretenden ser de estilo “cine – teatro”, ya que tienden a ser altas en calorías y sodio.

2. Sopa

Las sopas basadas en caldo son rellenos, ya que el agua o caldo agrega volumen sin agregar demasiadas (¡o ninguna!) calorías. Eso significa que puedes comer mucho más, así que opta por la sopa de frijoles negros en lugar de los frijoles refritos si deseas repartir una porción más grande. Además, según un estudio de Obesity Research, las mujeres que comieron sopa baja en calorías 2 veces al día durante 1 año perdieron un 50% más de peso que las mujeres que consumieron la misma cantidad de calorías de los bocadillos con mucha energía.

3. Apio

Amo, amo, amo el apio. Probablemente lo como todos los días para tomar un refrigerio, pero especialmente me gusta como reserva baja cuando me siento voraz. Un tallo grande de apio tiene 10 calorías pero también proporciona 1 gramo de fibra, por lo que 10 tallos grandes proporcionarían 10 gramos de fibra por solo 100 calorías. Y comer alimentos ricos en fibra ayuda a sentirte satisfecho. Me encanta comer apio, con mantequilla de maní, o con aceitunas y crema de queso. Ten en cuenta que el apio está en la lista de los alimentos con la mayor cantidad de residuos de pesticidas, por lo que es posible que desees considerar la compra de productos orgánicos.

4. Comidas rellenas de verduras

Las verduras son generalmente más bajas en calorías por volumen que las proteínas y los cereales, así que si quiero comer una comida más grande, la lleno de verduras. Un estudio descubrió que cuando las mujeres comían arroz o arroz con verduras, las que probaban el arroz con vegetales consumían 41% menos calorías y se sentían más satisfechas después.

5. Helado de frutas

Los helados de frutas son geniales, porque ayudan a dominar a los golosos y generalmente son muy bajas en calorías. Además, ¿alguna vez has intentado comer helados demasiado rápido? ¡Cerebro congelado! Este tratamiento helado te obliga a reducir la velocidad, lo que te ayuda a consumir menos calorías, porque te sientes más satisfecho con menos comida.

6. Zanahorias

Los palitos de zanahoria son ligeramente dulces y pueden reprimir el deseo de algo crujiente. ¡Y con 25 calorías por zanahoria mediana, puedes comer muchos palitos de zanahoria!


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