Es la dieta más saludable. Mata el cáncer, trata la depresión, las migrañas y el autismo.

La creciente evidencia muestra que la cetosis nutricional ayuda a tratar muchos problemas de salud, comenzando con la obesidad. Una dieta cetogénica causa cambios metabólicos en el cuerpo, provocando que el cuerpo cambie de quema de carbohidratos a quema de grasas. Esta dieta requiere que el 50 – 70 % de la ingesta de alimentos provenga de grasas beneficiosas, como los huevos orgánicos de pastoreo, aguacate, nueces crudas, mantequilla pasteurizada y aceite de coco. La ingesta de carbohidratos es limitada, lo que lleva a la quema de grasa para obtener energía. En otras palabras, hay poco azúcar bloqueando el cuerpo de usar la grasa.

Como mencioné anteriormente, la ingesta nutricional debe ser de alrededor de 70 % de grasas, 25 % de proteínas y 5 % de carbohidratos. Por lo tanto, la ingesta de carbohidratos debe ser limitada, en su mayoría proviene de nueces, productos lácteos y verduras. Evita los carbohidratos refinados como el almidón (papas, legumbres), el trigo (cereales, pan) o la fruta.

“El objetivo final de una dieta cetogénica mantenida adecuadamente es forzar a tu cuerpo a este estado metabólico. No hacemos esto a través del hambre de calorías, sino a través del hambre de carbohidratos. Nuestros cuerpos son extremadamente adaptables a lo que le pones; cuando lo sobrecargas con grasas y le quitas carbohidratos, comenzarás a quemar las cetonas como la principal fuente de energía “, según Ruled.me.

Beneficios para la salud de una dieta cetogénica

Conduce a la pérdida de peso

Eliminar los carbohidratos de tu dieta es una de las maneras más simples de perder peso. Cuando se adopta una dieta cetogénica, la ingesta de carbohidratos es muy baja, la proteína es moderada y la ingesta de grasas aumenta, por lo que el cuerpo depende de la grasa como combustible principal y produce cetonas a partir de la grasa corporal almacenada.

Lucha contra el cáncer

Las células cancerosas se alimentan de azúcar, lo que significa que el azúcar ayuda al crecimiento del cáncer. Por lo tanto, cualquier dieta que elimine el azúcar y otros carbohidratos puede ser efectiva para prevenir y combatir el cáncer. Las células normales en el cuerpo usan la grasa como energía, mientras que las células cancerosas no pueden usar la grasa como combustible principal.

De acuerdo con una revisión publicada en Redox Biology, esta dieta ayuda a tratar el cáncer de colon, próstata y gástrico. Según la hipótesis del Dr. Eugene Fine de Albert Einstein College of Medicine, los cuerpos cetónicos inhiben el cáncer al alterar la disponibilidad de los procesos de energía en las células cancerosas. Como se resume en el documento preliminar del equipo del Dr. Fine, “los datos preliminares demuestran que una dieta inhibidora de insulina es segura y factible en pacientes seleccionados con cáncer avanzado. El grado de cetosis, pero no el déficit de calorías o la pérdida de peso, se correlaciona con la enfermedad estable o remisión parcial”.

Protege tu cerebro

La baja ingesta de carbohidratos combinada con un alto consumo de grasas se ha asociado con la ayuda con otros trastornos neurológicos. De acuerdo con una investigación publicada en Behavioral Pharmacology, las dietas cetogénicas son efectivas para reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson y enfermedad de Alzheimer. En un determinado estudio, los pacientes diagnosticados con la enfermedad de Parkinson que siguieron una dieta cetogénica experimentaron una mejora del 43% en sus síntomas dentro de 1 mes.

Muchos estudios también sugieren que las personas autistas pueden beneficiarse de seguir una dieta cetogénica. Según un artículo, “el autismo comparte algunas características con la epilepsia, y muchas personas con autismo experimentan convulsiones relacionadas con la sobreexcitación de las células cerebrales”. Se ha encontrado científicamente que muchos niños autistas mostraron mejoría después de seguir esta dieta en el transcurso de 6 meses.


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Beneficios adicionales para la salud de la dieta cetogénica

  • Disminuye el colesterol LDL
  • Aumenta la energía
  • Trata el acné
  • Te deja satisfecho por más tiempo
  • Mejora los niveles de triglicéridos y colesterol

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