Dietas vegetarianas para perder peso ¿La mejor opción?

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dietas vegetarianas para perder peso

En los últimos tiempos ha habido una tendencia a proseguir dietas bajas en carbohidratos, sin embargo, últimamente, estudios médicos han revelado que las dietas más saludables deben agregar grupos de alimentos.

Aunque es posible conseguir toda la variedad de nutrientes que tu cuerpo necesita de una dieta basada en verduras, tienes que tener presente que las mejores dietas vegetarianas para perder peso son aquellas que te proveen de proteína, grasas e hidratos de carbono en sus cantidades apropiadas.

 Todos estos conjuntos alimenticios juegan un papel sumamente importante en tu éxito para la pérdida de peso.

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La importancia de la proteína

La proteína le da energía a tus músculos y te ayuda a desarrollar masa muscular. La proteína se asimila más lento que los hidratos de carbono, con lo que brinda mayor sensación de saciedad por más tiempo.

La proteína es un alimento óptimo que nos da energía de rápidamente, los corredores profesionales consumen grandes cantidades de proteína a fin de sostener elevados niveles de energía cuando participan en la alta competencia.

Una de las críticas más habituales que se hace a los regímenes vegetarianos, es que exactamente las mismas no aportan la cantidad suficiente de proteínas. No obstante, esta es una crítica sin fundamento, puesto que puedes conseguir suficiente cantidad de proteínas sin precisar consumir carne.

Una dieta vegetariana ideal para el perder peso puede incorporar proteínas consumiendo comestibles tales como: frutos secos como almendras, nueces, avellanas y soja como sustitutos de la carne, además puedes agregar lácteos bajos en grasas.

Estas proteínas son todavía más completas que las que se consiguen de la carne y además de esto tienen menor cantidad de grasas saturadas.

Aparte de la proteína, una ideal dieta vegetariana para perder peso debe incluir una buena cantidad de calcio. Se ha demostrado que el calcio es un excelente alimento quema grasa capaz de asistirte a verte más delgado en muy poco tiempo.

La importancia de las grasas 

Al igual que la proteína, las grasas proporcionan sensación de estar saciados. Además es uno de los conjuntos alimentarios más incomprendidos.

Normalmente, los regímenes bajas en grasas no provocan suficiente persepción de saciedad, por lo que las grasas saturadas y grasas trans pueden resultar sumamente perjudiciales para la salud y el corazón.

¿De qué forma es entonces posible que una dieta vegetariana para perder peso sea saludable si es alta en grasas?

Todos los alimentos ricos en grasas deben consumirse con moderación, sin embargo, los comestibles que tienen gran cantidad de grasas insaturadas deben ser parte de cualquier dieta sana. Las grasas insaturadas las encontramos en fuentes como las aceitunas, aguacate, aceite de oliva y los diversos frutos secos y forman una genial elección para una buena alimentación vegetariana.

Las grasas insaturadas han demostrado que son capaces de prevenir enfermedades coronarias e inclusive ayudan a reducir el colesterol elevado. Estas grasas suben los niveles de colesterol bueno, arrasando con las grasas amontonadas en las arterias.

La grasa es una herramienta muy útil para las personas que se encuentran a dieta en tanto que ayuda a reducir el hambre y reduce los antojos. Si pasas un buen tiempo sin consumir ningún género de grasas, corres el riesgo de padecer fuertes antojos y sentir apetito en todo momento, lo que hará que tu plan para perder peso sea un completo fracaso.

Los carbohidratos y las vitaminas

Los regímenes vegetarianas contienen gran cantidad de hidratos de carbono. Los carbohidratos son una excelente fuente veloz de energía y son una buenísima opción de alimentos que podemos consumir antes y tras nuestra ejercitación física.

 Sin embargo, debes tener precaución con los carbohidratos que consumes.

Muchos productos pueden contener gran cantidad de azúcar refinado, almidón y harina blanca. Estos comestibles sólo lograran que aumentes este peso y sientas más apetito que antes.

La mejor fuente de hidratos de carbono para una dieta vegetariana para perder peso esta en los vegetales, frutas y los cereales integrales.

Si te resulta imposible dejar de comer pan y pasta, tienes la alternativa de optar por estos productos elaborados con harina integral. La harina integral y los hidratos de carbono complejos poseen mayor cantidad de fibra y no elevan el nivel de glucosa en sangre, con lo que resulta una excelente opción para tu dieta vegetariana para bajar de peso.

Los riesgos de la soja

La soja es una fuente de proteína muy usada por los vegetarianos, no obstante puede resultar perjudicial para la salud. El consumo de soja se le ha vinculado con desórdenes de la tiroides y dificultades para perder peso, en tanto que disminuye el funcionamiento metabólico. Esto no significa que deba eludir por completo el consumo de soja, solo debes tomar las o bien ingerirla con moderación en lugar de incorporarla a cada una de tus comidas.

¿Cuál es la cantidad necesaria de soja que debes consumir?

Puedes preguntar con su médico o bien nutricionista sobre la cantidad apropiada de soja que se recomienda a diario. Un profesional tendrá en cuenta tu historia médica y será capaz de determinar la cantidad apropiada de soja que puedes consumir día tras día.

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