Panecillos sin harina: ¡Ideales para todos los que aman el pan y quieren perder peso!

El pan es la parte principal de la mayoría de las cocinas, ya que es el complemento ideal para casi todos los platos. Sin embargo, resulta que el mismo pan que no podemos imaginar nuestra dieta diaria sin él hace más daño que bien. Se asocia con algunos problemas relacionados, y son los siguientes:

Aumenta los niveles de azúcar en la sangre

El trigo contiene amilopectina A, un compuesto que se convierte en azúcar como cualquier otro carbohidrato. Inmediatamente después de consumir trigo, la presión sanguínea aumenta, y en 2 horas te encuentras buscando algo para satisfacer tu apetito.

Adictivo

Se ha demostrado científicamente que el gluten afecta al cerebro de una manera que induce una sensación de euforia. Mientras más pan comas, más lo querrás.

Difícil de digerir

El pan es difícil de digerir, y requiere un ácido estomacal muy fuerte para procesarlo. A veces puede llevar hasta un mes digerir una comida compuesta de trigo.

Nutricionalmente deficiente

El pan se agota de sus compuestos saludables como germen y salvado durante el proceso de refinación. En otras palabras, la mayoría de sus vitaminas y minerales se pierden durante este proceso.

Formación de moco

Si bien el moco es un mecanismo natural del cuerpo para defenderse, el exceso de moco indica que la digestión está comprometida y los pulmones y conductos nasales están obstruidos / congestionados.

La buena noticia es que no necesariamente tienes que usar pan para hacer un sándwich, por ejemplo. De hecho, puedes hacer un sándwich súper delicioso sin pan y, por lo tanto, sin preocuparte por el aumento de peso o cualquier otro problema que pueda surgir por la ingesta excesiva de carbohidratos.

A continuación, hay una receta para panecillos sin harina, que son tan sabrosos como el pan rico en calorías que la mayoría de la gente consume normalmente.

Panecillos sin harina


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Ingredientes

  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
  • 100 gramos de queso crema
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Papel de hornear

Preparación

  1. Antes que nada, coge 2 tazones. En el primero, bate las claras de huevo con una pizca de sal, y en el otro combina las yemas, el queso crema y el polvo de hornear.
  2. Una vez que hayas terminado de combinar las mezclas por separado, combínalas lentamente, asegurándote de mantener el volumen.
  3. Coloca los rollos sin harina en el papel de hornear.
  4. Hornea los panecillos durante aproximadamente 25 minutos en un horno precalentado a 150 grados.

Consejos adicionales

  • La forma de los panecillos puede cambiar colocándolos en un recipiente herméticamente cerrado después de que se enfríen, por lo que no te preocupes por ello. Después de hacer esto, se parecerán al pan.
  • Dado el hecho de que es suave, este pan se puede usar para sándwiches y salsa.
  • Puedes consumir estos panecillos como postre con untables dulces o hacer algunos sándwiches llenándolos con vegetales frescos, mozzarella y pechuga de pollo.

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