Barras energéticas de proteína (Receta)

¡Estás corriendo todo el día, marcando tu lista de tareas, encontrándote en una reunión, y llegas a la depresión energética! Esto es cuando comienzas a sentirte agotado y tus emociones comienzan a tomarte las decisiones alimenticias, y muchas veces somos víctimas de algo rápido y fácil para picar… ¡Entonces te sientes culpable, porque sabes que no fue una opción saludable! Afortunadamente, tengo la solución perfecta para ti…

¡Estas barras de proteína son fáciles de hacer, súper nutritivas y tienen un delicioso sabor delicioso! ¡Lleno de proteínas, nutrientes esenciales y buenas grasas! La combinación perfecta de sabores hace que estas barras sean súper sabrosas, y el hecho de que estén hechas de ingredientes súper nutritivos, ¡saben más como un bocadillo travieso que como un refrigerio saludable! ¡Comer bien no tiene que ser aburrido o caro!

Barras energéticas de proteína


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Ingredientes

  • 1 taza de semillas de calabaza activadas
  • 1 taza de almendras activadas
  • 1 taza de semillas de cáñamo
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • Media taza de coco desecado
  • Media taza de quinua inflada
  • Media taza de salvado de avena
  • 1 cucharada de semillas de vainilla en polvo orgánico
  • 1 cucharada de canela

Ingredientes húmedos

  • 10 dátiles medjool, sin hueso.
  • 5 cucharadas de aceite de coco, derretido.

Preparación

  1. Combina todos los ingredientes secos en el procesador de alimentos. No proceses demasiado, porque queremos que quede crujiente.
  2. Vierte la combinación en un recipiente y guarda. Agrega los dátiles y el aceite de coco al procesador de alimentos y mezcla hasta que se combinen.
  3. Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos, mezcla con una cuchara de madera. Si la mezcla aún está demasiado seca, agrega una cucharada extra de aceite de coco o agua filtrada.
  4. Extiende la mezcla uniformemente en una fuente para hornear y colócala en la nevera durante 30 minutos.
  5. Corta en barras y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Sirve con yogur y arándanos frescos.

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