Semillas de lino para bajar de peso y cómo usarlas

¿Qué es pequeño, poderoso y tu nuevo mejor amigo? ¡Semilla de lino! Este súper alimento moderno está repleto de innumerables beneficios que pueden ayudarte en tu viaje de pérdida de peso. Esto es lo que necesitas saber sobre este alimento milagroso.

¿Qué son las semillas de lino?

Las semillas de lino son las semillas de una planta con flor llamada Linum usitatissimum. Crecen como un grano, como el trigo o la cebada, a pesar de que no son un grano. Cuando se cosechan, se retira una vaina de cada flor. Esta vaina contiene las semillas de lino que consumimos.

En las tiendas, puedes encontrar 2 variedades diferentes de lino: Marrón y dorado. Mientras que el dorado tiene un poco más de proteína, el tipo marrón es más rico en grasas omega 3. Las semillas de lino también están disponibles como semillas enteras, harina, aceite líquido y píldoras.

Semillas de lino para bajar de peso

Para obtener el máximo provecho de las semillas de lino, cómelas en forma de harina. Las semillas enteras son más difíciles de digerir y pueden pasar directamente a través de tu sistema. No quieres perderte estos beneficios de pérdida de peso.

1. Tienen alto contenido de fibra

Las semillas de lino son ricas en fibra, un nutriente que te mantiene lleno durante mucho tiempo y hace que tus evacuaciones sean regulares. Como evita comer en exceso, es útil para controlar el peso. Es menos probable que te emborraches con alimentos poco saludables. La fibra también puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular al reducir los niveles de colesterol total y LDL (“malo”).

2. Son una fuente vegetal de ácidos grasos Omega 3

La linaza es una de las mejores fuentes de ácido alfa – linolénico (ALA), un ácido graso omega 3 de origen vegetal. Esta grasa saludable tiene la capacidad de suprimir el apetito al tiempo que aumenta la saciedad. ¿El resultado? Menos consumo de energía y, por lo tanto, pérdida de peso. ALA también tiene el poder de ralentizar la digestión y absorción de grasas “malas” en la sangre.

3. Tienen antioxidantes

Los antioxidantes llamados lignanos son abundantes en la linaza. No tienen un vínculo directo con la pérdida de peso, pero mejoran la función celular a medida que tu cuerpo quema grasa. Los lignanos también ofrecen soporte nutricional y protección contra los radicales libres a medida que tu cuerpo cambia.

4. Son bajos en carbohidratos

El lino se puede usar como una alternativa menos energética a los granos refinados. Es bajo en almidón y azúcar, por lo que no se acumulará en las calorías. De ​​hecho, la mayoría de los carbohidratos en la semilla de lino es fibra.

5. Son una fuente de proteína vegetal

Alrededor del 20% del lino está hecho de proteína, que también puede ayudarte a perder peso. Funciona igual que la fibra al mantenerte satisfecho durante mucho tiempo. Entonces, si no comes carne o quieres proteína a base de plantas, el lino podría ser tu respuesta.

Cómo usar semillas de lino para perder peso

Alimentos horneados

El sabor a nuez del lino lo convierte en un excelente complemento para la repostería. Simplemente agrega media taza de semillas de lino molidas a tu receta favorita de muffins, galletas o pan.

Avena

Usa semillas de lino como cobertura crujiente para avena, gachas de avena o cereales.

Tostadas

Agrega las semillas de lino a la masa de tostadas francesas o espolvorea sobre tostadas comunes.

Yogur

Mezcla 1 cucharada de semillas de lino molidas en el yogur con frutas, nueces y miel.

Batidos

Agrega 1 cucharada de lino entero o molido a cualquier receta de licuado. Úsalo como aderezo para los batidos.

Ensaladas

Espolvorea en ensaladas para un toque de nuez. También puedes mezclar el lino en los aderezos para ensaladas.

Salsas

Agrega a los condimentos como ketchup, mayonesa o mostaza.

Pollo o pescado

Cubre las carnes magras con una mezcla de lino molido y especias. Hornea y disfruta.

Pasta

Mezcla semillas de lino en platos de pasta frías y calientes y ensaladas.

Albóndigas o hamburguesas

Reemplaza las migas de pan con lino molido y especias.

Aceite y píldoras de semilla de lino

Para obtener más opciones, consume aceite de semilla de lino. Está disponible en formas líquidas y pastillas, para que no tengas que moler nada. El aceite de lino también tiene el mismo impacto nutricional que el lino molido, por lo que puede ser parte de tu plan de pérdida de peso.

Para usar aceite de semilla de lino, mézclalo en aderezos para ensaladas y pasta. Pero no lo calientes mientras cocinas los alimentos. El aceite de lino tiene un punto de ebullición bajo, por lo que el calor lo hará ponerse rancio.

Las pastillas deben tomarse 1 vez al día. Nuevamente, no te olvides de beber mucha agua. El lino también puede interactuar con otros medicamentos, así que habla con tu médico antes de tomar suplementos.

Posibles efectos secundarios

Al igual que cualquier alimento rico en fibra, el lino se debe agregar a tu dieta lentamente. ¡No comas demasiado rápido! También debes beber mucha agua mientras comes lino. De lo contrario, terminarás con estreñimiento y gases.

Es posible que hayas oído que algunas semillas, como el lino, tienen pequeños rastros de cianuro tóxico. Pero no hay necesidad de preocuparte. Los niveles de cianuro en las semillas de lino no son suficientes para dañar el cuerpo.


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